🍦LES P'TITS BOUCANES🍖
1 ére glace au Poulet Boucané en Martinique. 100 % Lokal.
C'est parti 🚀
Préparation
Le boucanage est une technique ancestrale très connue en Martinique et qui a été inventée en Amérique du Sud par les Amérindiens. Cette technique est de nos jours très répandue aux Antilles et dans l’Océan Indien.Cette pratique qui consiste à cuire la viande lentement à chaleur basse et sans flamme avec de la canne, permet de la conserver plus longtemps.
Atelier
La sorbetière (ou turbine à glace) est un accessoire qui nous permet de réaliser vos glaces au poulet boucané. En effet, il s'agit d'uen machine qui permet de faire tourner une turbine dans une cuve pour donner une texture crémeuse à la glace pour votre dégustation gourmande.
A vos marques, Prets, Dégustez
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